Projekt badawczy Polska-Namibia 2010

O ile dobrze pamiętam to temat pizzy, a konkretnie przepisów na ciasto już był

http://nietykalni.biz/for...der=asc&start=0

Pozdrowionka

A mi dziś wyszła rewelacyjna!!!
Zamiast mleka i proszku do pieczenia dałam kefir i sodę. Bo ja nie wiem jak to jest - można używać proszku? Przecież on ma w składzie mąkę pszenną. Więc dla bezpieczeństwa nie używam.
Na wierzch dałam pieczarki uduszone z papryką w ketchupie z przepisów (w zasadzie do bardziej sos pomidorowo-czosnkowy ).
Ciasto tak fajnościowo urosło W środku było mięciutki, na wierzchu chrupiące...
Moja mama, mimo że nie jest na mm, powiedziała, że ona już nie chce zwykłej pizzy i kupiła mi dziś mąkę 1850, żebym częściej robiła

Zrobiłem po raz trzeci pizze i droga ANGELA ona mi po prostu niesmakuje.... ja wiem że w I fazie potrawy mają to do siebie że są mało smaczne, no ale te ciasto jest wręcz niezjadliwe. Nie wiem kobiety, czy Wy macie coś ze smakiem - mi się wydaje że tak, skoro tylko ja ostro zaprotestowałem przeciwko serowi harceńskiemu... chyba że ludzie tutaj boją się wyrażać szczerze co myślą....

Poszukam innego przepisu, może przez tą mąkę zpełnego przemiału tak to smakuje nieciekawie a możę przez ten twaróg dodany do ciasta....

a Wam życzę smacznego! i obyście swoim mężą/chłopakom jej nie serwowali:P bo do serca na pewno nie tędy droga hehehe

pizza mojej Mamy by pumka

SKLADNIKI:
- 3 szklanki mąki pp
- 3 lyżki oleju
- 2 bialka jajek
- 1 szklanka ciepłego mleka
- ok 8 dkg drozdzy
- szczypta soli
- ketchup mm
- czosnek
-swieze ziola ( jak ktos lubi)

FARSZ :
krewetki ,pieczarki ,cebula ,papryka
sol , pieprz,tunczyk ( robic w /g uznania )

FARSZ - przygotować wczesniej
WYKONANIE : Przepis prosty i szybki a zaletą tego przepisu jest to,ze robi się z marszu nie odstawia do wyrośnięcia i przerobienia. Rosnie w piecu
Do miski dajemy drozdze ,sol i polowe mleka ,mieszamy wszyskie skladniki .
Dodajemy mąkę ,jajka,olej reszte mleka i dobrze wyrabiamy na jednolitą masę .
Przekladamy do formy wczesniej posmarowanej olejem i posypana mąką .
Na wierzch ciasta polac cienko ketchupem mm przesmarowac, polożyc farsz.
Piec ok 30-40 minut w temp 180 st pod koniec pieczenia posypac startym serem .
Polecam fajny szybki i sprawdzony przeps mam nadzieje ze bedzie tak samo smakowal mm jak nie mm
dla nie mmowych w rodzinie posypac serem

jest wiele rodzajów ciast na pizze, ja od dłuższego czasu korzystam z jednego i moim zdaniem najlepszego:
1 jajko
pół szklanki gorącej wody
pół szklanki mleka
3 szklanki mąki
2 łyżki oliwy
sól do smaku
5 dag drożdży

drożdże wymieszać z mlekiem i wodą dodać oliwę, następnie wlać całość do mąki i wymieszać. Odstawić ciasto do wyrośnięcia i gotowe...
P.S. przed ułożeniem składników na pizzę podpiekam ciasto przez około 15 minut w 170 st.
Jest to przepis na pizzę na grubym cieście więc jak ktoś lubi na cieńkim to będzie miał 2 porcje

I tak całkiem po swojsku... SMACZNEGO I SZYBKIEGO POWROTU DO ZDROWIA

PIZZA NA CIEŚCIE JAJECZNYM
(sopelek)
składniki na małą pizze dla jednej osoby:

3 średnie jajka
1 mały pomidor
2 małe ogórki małosolne
yżka tuńczyka z puszki w sosie własnym (odsączony)
ciut startego żółtego sera
przyprawy (lubczyk lub troszke soli, koperek, natka pietruszki, czosnek i jak kto lubi pieprz)


Można robić różne wersje także z warzywkami np.: brokuły albo pieczarki.

Średnica dna patelni 16 cm ( jest ważna wielkość patelni żeby ciasto jajeczne miało odpowiednia grubość, za cienkie się rozleci, jak większa patelnia to i proporcje większe)

Wlewamy ciut oliwy na patelnie (ja mam starą jak nowa to może wcale nie trzeba) rozgrzewamy i sadzimy jajka, przebijamy delikatnie żółtka zęby sie rozlały i smażymy żeby się ścięły, kiedy już niewiele im brakuje kładziemy cienkie plasterki pomidora, sypiemy przyprawy, rozkładamy tuńczyka a na tuńczyka plasterki ogórka i posypać możemy ciut serem żółtym, przykrywamy pokrywką na chwilek, odkrywamy i patrzymy czy spod dobrze podsmażony, jak tak to delikatnie ściągamy na talerz (jest mała wiec nie ma problemu) możemy sobie pomazać koncentratem pomidorowym i wcinamy az nam sie uszy trzesą
SMACZNEGO



przepis pochodzi ze strony www . dietamm.com

było łino i pizza (ale taka własnego wypieku, na grubym cieście drożdżowym) i...... co będę mówić :evil_lol:

co mogę jeszcze napisać - kameralnie, domowo, ale bardzo miło - tak właśnie było ;) No to pewnie dzisiaj kwitnąco wyglądasz :razz::multi:

a ja znam jeszcze jeden przepis - kora z brzozy, tzn. wyciąg z tej kory ;)
jak chcesz Menrzuś to ci troszkę swojej własnej podwórkowej brzozy oskubię :evil_lol: Piłem sok z brzozy, ale nie działa. A tą korę się wcina? :crazyeye:

nie wyrywaj się przed szereg.....ja jestem bardzo ciekawa tej jego metody.....te kurze............hihihihihih baaaardzo jestem ciekawa:evil_lol: Ja też jestem ciekawy, ale tegoż łajna nie posiadam - psiego mam pod dostatkiem :diabloti:

Użytkownik "Andrzej" <pydka@WYTNIJ.gazeta.pl> napisał w wiadomości
news:du764q$4v9$1@inews.gazeta.pl...[color=blue]
> Przepisy na pizzę z menu Pizza Hut i skrzydełka KFC.
> Nie przepłacaj, zrób sam taką samą w domu. Znajdziesz ORYGINALNE[/color]
przepisy z[color=blue]
> PIZZA HUT i KFC na ciasto puszyste i cienkie oraz sałatki.
> Przepis na 6-ciu stronach w formacie PDF, kup za jedyne 3 zł u mnie.
> Moja żona jest zadowolona.
> Wyślij emaila do mnie z zapytaniem jak jesteś zainteresowany na[/color]
poniżej[color=blue]
> podany adres.
>[/color]
moja żona jest zadowolona ale nie z tego że robię jej pizzę a ograniczam
się do jej argumentu bez jednej literki "z" ale wzbogaconej literką "d"

--
Jan Pliszka

Przyznaję rację moim przedmówcom.......CUDO TA KUCHNIA!!!!!! :D :D I tak ogólnie całościowo-superowo się u Was robi......
A co do automatu do chleba, tyż takowy posiadam już od prawie dwóch lat i chociaż jakiejś firmy "bylejakiej" sprawdza się rewelacyjnie ( A tfu..przez lewe ramię) Mój był zakupiony na jakimś otwarciu "Biedronki" za całe 50 zł ( pięćdziesiąt złociszy :wink: )ze wszystkimi wewnętrznymi akcesoriami, ino instrukcja po obcemu....Rewelecyjny chlebek wychodzi z dodatkiem Maggi, lub z pieczoną cebulką, a i ten, z żytniej mąki ekologicznej mniamniusi, tylko trudno dostać...Jak masz jakieś insze przepisy to bardzo chętnie......Acha, podobno można w tym cudzie jeszcze babę drożdżową upiec ino dojść do tego nie mogę,bo ciasto na pizzę już rozpracowałam......
A zapach świeżego chlebka o poranku.....do tego kawka i na......TARAS! :D

robił ktoś z was pizze domową?

ciekaw jestem czy korzystacie z jakiegoś określonego przepisu czy po prostu po zrobieniu ciasta nakładacie tam to, co tylko znajdzie się pod ręką :ucieszony:

jakoś mnie tak naszło na pizze domowej roboty 8)

  To ja Wam podam swój przepis http://www.wizaz.pl/w-agora/icons/icon7.gif

Pizza
Prawie kg mąki, jedno jajo, łyżka oleju, duża szczypta soli, 5 dkg drożdży, woda. Do połowy szklanki ciepłej wody wsypujemy łyżkę mąki, i kruszymy drożdże, dajemy łyżeczkę cukru – mieszamy aż się rozpuści. Następnie wlewamy to do mąki (z jajem i olejem i solą). Wedle potrzeby dodajemy wody – ciasto nie ma być suche. Jak ciasto wyrośnie rozkładamy je na blasze pokrytej margaryną, ciasto posypujemy przyprawą do pizzy i smarujemy koncentratem pomidorowym, nakładamy dodatki. Wkładamy do piekarnika 50 st, po 5 min podgrzewamy do 150, potem do 200. Pieczemy ok. 30 min.

ale następnym razem zrobię wg przepisu z wyborczej http://www.wizaz.pl/w-agora/icons/icon7.gif

Dot.: Odchudzanie z francuską dietą proteinową dr Pierre Dukana, cz. 2
  Cytat:
Napisane przez Isabelll (Wiadomość 15157001) Ale sobie zrobiłam pyszny obiadek :) wzięłam przepis na pizzę i zamiast spód upiec to usmażyłam go na patelni, wyszedł mi dość gruby. Więc go porozcinałam tak, że wyszło mi coś na kształt chleba tostowego :) włożyłam pieczarki i cebulkę i trochę odtłuszczonego sera żółtego (niby możemy 30g-2plastry-ale wolałam nie szaleć) i zapiekłam w tosterze i mmmmmmmmmmm jakie tosty chrupiące! Jakies X stron temu pisałam o tym, że nie dało się upiec tego ciasta na pizzę i je usmażyłam :) Ja jednak zrobiłam kilka cieńszych "spodów do pizzy" :)
Czy Ty jesteś na 3 fazie? No bo sera żółtego nie przypominam sobie na liście dozwolonych produktów...

osobi¶cie nie potrafię zrobić dobrego spodu pod pizze ale kaszanna podała specjalnie dla Ciebie przepis na ciasto pizzowe

Dziekuje bardzo kisia, juz zabieram sie do wypiekow