Projekt badawczy Polska-Namibia 2010

zaraz spisze sobie przepis na tego bananowca skoro taki pyszny.Zrobie w weekend.dam znac jak mojej famili smakowalo.

A ja Wam podaje przepis na bardzo bardzo proste ciasto,moze bardziej na gorace lato ale moze byc tez na wsomnienie lata:)
004080]SMIETANOWIEC:[/color]
[color=#

4 x 300ml smietany soured cream albo w polskim sklepie homogenizowanej
3/4 szkl cukru lub wiecej jak kto woli
rozpuscic 6 lyzeczek zelatyny w 1/5 litra letniej wody(ja robie nawet nie 500ml tylko 350)
owoce wedlug uznania-jagody ,maliny,truskawki

Smietane zmiksowac z cukrem wlewac powoli rozpuszczona zelatyne ,miksowac.wszystko wlac do blachy ,lub zaroodpornego naczynia,do srodka wsypac mieszanke owocow ,wstawic do lodowki az zesztywnieje (zle dobralam wyraz) Na gore mozna wylac galaretke i udekorowac owocami.Bradzo smaczny i podobny do sernika na zimno.Smacznego

Placuszki owocowe - prosty przepis dla tych, co nigdy nie smażyli.

Składniki - ciasto:
- jajko
- kilka łyżek mąki
- trochę mleka (może być rzadka śmietana a nawet woda)
- troszkę cukru
- szczypta proszku do pieczenia (gdy lubimy placuszki pulchne)
(trzeba mieszać wszystko w misce - można mikserem, a można łyżką - aż do uzyskania gęstej, ale lejącej się konsystencji. Gdy chcemy upiec więcej placków, bierzemy więcej składników.)
Składniki - wkład:
- jakiekolwiek owoce - co kto lubi. Mogą to być:
*jabłka pokrojone w plasterki, w kawałki, lub starte na tarce (do wersji z jabłkami możemy dodać cynamonu)
*pokrojone truskawki
*pokrojony lub zmiażdżony widelcem banan
*maliny, jagody, brzoskwinie
Przygotowanie:
- rozgrzewamy olej na dużej, głębokiej patelni
- do ciasta dodajemy przygotowane owoce, mieszamy
- nakładamy łyżką ciasto na rozgrzany olej
- smażymy na nie za dużym gazie, na rumiany kolor z obu stron
- podajemy z cukrem, cukrem-pudrem, jogurtem, śmietaną
- jemy.

Moja ulubiona wersja to truskawkowa, a wersja nieco inna, to duże kawałki banana obtaczane w cieście i smażone. Uwaga - słodkie!
Smacznego.

" />ciasto z owocami

mogą być truskawki, ale tez śliwki, przetestuję wiśnie

testowałam w tym roku różne ciasta z truskawkami (internetowe przepisy), ale jednak to moje smakuje mi najlepiej

3 szklanki mąki krupczatki
2 łyzeczki proszku do pieczenia, płaskie
5 jajek
1/2 szklanki cukru
1 szklanka cukru do białek
1 margaryna (może być "Kasia")
1 kg owoców - dobre sa śliwki, moga byc też inne

mąka+ proszek + cukier + margaryna - posiekać
dodać żółtka, zagnieść
niewielki kawałek, około 1/4 lub mniej ciasta wsadzić do lodówki
resztą wyłożyć blachę (na pergaminie - nie będzie przylegało, bo owoce puszczą sok)
na ciasto owoce - wydrylowane
białko ubijamy na sztywno, dodajemy szklanę cukru
wykładamy warstwą na owoce
ścieramy pozostałą część ciasta z lodówki tarka na wierzch

wkladamy do pieca - 180 st., 90 min

SKLADNIKI;
4 BIALKA
250 G. CUKRU
2 MALE LYZECZKI MAKI KUKURYDZIANEL
1 -|- BIALEGO OCTU
KILKA KROPLI EKSTRAKTU WANILII
300 ML KREMU NA BITA SMIETANE
MIAZSZ Z 10 OWOCOW PASSIFLORY
NAGRZAC PIEC DO 180 STOPNI C.
WYLOZYC FORME PERGAMINEM
UBIC BIALKA NA SZTYWNO.DODAJAC STOPNIOWO CUKIER
DODAC RESZTE SKLADNIKOW
NALOZYC PIANE NA FORME FORMUJAC KOLO,SPLASZCZYC WIERZCH
WLOZYC DO PIECA,ZREDUKOWAC TEMP. DO 150 STOPNI
PIEC OKOLO GODZINY
WYLACZYC PIEC ,ZOSTAWIC DO WYSTYGNIECIA
WYJAC I ODWROCIC NA DUZYM TALERZU
NA WIERZCH NALOZYC BITA SMIETANE I MIAZSZ OWOCOW PASSIFLORY
JESLI TAKICH NIE MA MOZE BYC KIWI ALBO TRUSKAWKI
JADLAM WCZORAJ I DO DZIS O TYM MYSLE
PRZEPIS AUSTRALIJSKI