Projekt badawczy Polska-Namibia 2010

wczoraj robiłam pierwszy raz w życiu- wyszła super, to wrzucam przepis na domową pizzę

PIZZA

5 dag drożdży
1 szklanka letniej wody
1 łyżeczka cukru---> w letniej wodzie rozpuścić drożdże i cukier.

3 szklanki mąki
1 łyżka oleju
szczypta soli---> wsypać do miski.
Dodać rozpuszczone drożdże, wyrobić, postawić w ciepłym miejscu żeby ciasto podwoiło objętość. Jak wyrośnie, wyrobić jeszcze raz i wyłożyć na blachę posmarowaną olejem (ja posypałam też bułką tartą).
Ciasto na blasze posmarowałam keczupem, na to pokrojone dwie laseczki kiełbasy zwyczajnej, kukurydza, jeden ogórek kiszony.
Przyprawy: bazylia, oregano, zioła prowansalskie (teog niedużo) i przyprawa do pizzy.
Na to starty na tarce o grubych oczkach ser i do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut. W czasie pieczenia pizzy robimy herbatkę i już za moment zajadamy!
SMACZNEGO!

najlepsza jest "piska" lub "diabolo" z baszty ! na cienkim ciescie trzeba tylko poprosic na cienkim, bo normalnie jest na grubym :)

nie ma lepszej. Nowak i quattro to syf. Szczegolnie nowak. Pizze ohydna robia. A co do ciasta to ktos widzial prawdziwa pizze na grubym ciescie ktos ? kto ? bo ja nie! Chyba ,ze zrobiona przez wlasna babcie. Piska prawdziwa pizza ;] jadlo z przepisu babci hehe. No ta tez jest dobra wiadomo ;)

Pizza ma byc zrobiona na cienkim ciescie.

jesli mam porownywac pizzerie quattro i nowaka to wybieram quattro. Ten sam syf co nowak tylko wieksza i dowoz 1zl czy cos tam. Z quattro zostaje mi czasem jeszcze jakis kawalek. U nowaka zjem duza i jeszcze jestem glodny. Zazwyczaj biore jeszcze hamburgera. Zarty... .

luke, taniej wychodzą składniki. Ale musisz poświęcić swój czas. Wyrobic ciasto, zrobić sosy, zetrzeć ser, pokroić warzywa, i w czymś to upiec, a potem wszystko pomyć.

Widzę, że kolega sam tworzyć nie lubi

Jeśli mam być szczery to czas poświęcony na czekanie w lokalu na pizzę (ponad godzinę gdy byłem ostatni raz, może teraz się poprawiło, nie wiem, już tam nie chodzę) był dłuższy niż zrobienie jej w domu. Wyrobienie ciasta to jakieś 15 minut (trzeba poczekać aż drożdże z mąką trochę podrosną), w tym czasie potrę ser, pokroję dodatki, w piecu od 10 do 15 minut trzymam pizzę (wg przepisu jest 10, ale 5 minut dłużej i ciasto jest lepsze - dodam, że wyrabiam na mleku a nie na wodze dzięki czemu jest puszyste a nie twarde). Łączny czas nie większy niż 35 minut. Dodam, że w czasie jak pizza jest w piekarniku przygotowywuję sos, więc żadnych dodatkowych strat czasowych nie mam. A mycie... szczerze mówiąc zjadam pizzę z blachy na której się piekła w piekarniku, umycie jej po uczcie to jakieś 2-3 minuty w gorącej wodzie z płynem. Tak jak mówię - same plusy - wiesz co jesz, wiesz że pizza była robiona na czystej "blaszce", ciasto to ciasto a nie twarda deska spalonego ciasta, na którym pływa sam tłuszcz, no i najważniejsze - masz satysfakcję, że sam zrobiłeś.

Polecam samemu tworzyć
Swój przepis znalazłem w internecie, trochę zmodyfikowałem i dziś mam bardzo dobre ciasto (wg mnie dobre ciasto to podstawa pizzy, dodatki wg uznania).

Witam wszystkich
Jeśli ma ktoś ochotę podzielić się z innymi swoimi ulubionymi daniami Proszę o przepis.


PIZZA WEGETARIAŃSKA

2 szklanki mąki pszennej
5 łyżek oleju
½ łyżeczki soli
½ torebki proszku do pieczenia
¾ szklanki wody

Farsz
1 koncentrat pomidorowy, ser żółty (starty) ,
pieczarki, cebula, przyprawy do pizzy, sól.
olej do smażenia

Przyrządzanie
pokrojoną cebule podsmażyć z pieczarkami
mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia
wlać olej i ¾ szkl. wody oraz ½ łyżki soli
wszystko wymieszać.
Ciasto wyłożyć na blachę posmarować koncentratem ,posypać połową sera i położyć farsz całość posypać ziołami i serem.
włożyć do nagrzanego piekarnika ok.180 na 30 min.


CHILI CON CARWE

3 cebule ,2 ząbki czosnku ,750g m.mielonego
3 papryki ,sól ,pieprz } to podsmażyć
750g pomidorów z puszki lub koncentratu 1 puszka i 1 puszka fasoli czerwonej }złączyć razem z poprzednimi składnikami
PODAWAĆ Z RYŻEM LUB MAKARONEM

#### The only sign of human I found in the Caverns of Chaos
..@.. are those ancient runes engraved on one of the walls by
#### Jarko on 28.02.2006 17:37 :
[color=blue]
> Przepisy na pizzę z menu Pizza Hut i skrzydełka KFC.
> Nie przepłacaj, zrób sam taką samą w domu. Znajdziesz ORYGINALNE przepisy z
> PIZZA HUT i KFC na ciasto puszyste i cienkie oraz sałatki.
> Przepis na 6-ciu stronach w formacie PDF za jedyne 3 zł.[/color]

Hmm... tylko po co jak można za darmo znaleźć pełno przepisów na coś
dobrego?

--
Tomasz "Warui" Nowakowski

Nota Mentula (art-punk band) [url]http://www.notamentula.com[/url]
najbliższe koncerty: ?

Zestaw zawiera 11 Plików z przepisami
Zupy
Zapiekanki
Sosy,Sałatki
Ryby
Pizza
Pierogi ruskie
Kopytka
Desery
Ciasta
Ciasto do pizzy jak z Pizza Hut

Oraz
Poradnik pani domu

Format: Pliki otwierane przez Worda
Język: PL

bez hasła

[quote=lawrai;171424][CENTER]PIZZA - którą kiedyś podglądnęłem w tv u jednego z kulturystów więc podaje przepis również i tutaj : [/CENTER]


[CENTER]białko z jaj (około 4-ech białek z dużych jaj) wybić do miski
do miski dosypać w miare płatków (najlepiej z owocami itd)
białko i płatki razem dobrze wymieszać
następnie pociąć banana w plasterki jak kiełbase - nie wsypywac do miski[/CENTER]

[CENTER]Białko i płatki wlać na zimną szeroką patelnie (najlepiej dobrą patelnie z teflonem aby nie trzeba było dawać tłuszczu) .
Patelnia powinna być w miare duża aby "ciasto z białek" nie było zbyt grube[/CENTER]

[CENTER]Następnie plasty banana poukładać na białku na patelni i przykryć pokrywką . [/CENTER]

[CENTER]Można dodać jeszcze jakieś odżywki w proszku jak kto lubi lub inne owoce :) .[/CENTER]

[CENTER]Następnie podgrzewać aż się białko zetnie a banany będą miękkie . Ale wszystko pod pokrywką ![/CENTER]


[/quote]

ja tu mam pytanie co do tych odzywek, ktore np mozna tak w taka potrawe wpieprzyc? i ktore potrawy jeszcze nadaja sie do odzywek?

Sorki za zasmiecanie ale mam mega prosbe.
Moge prosić Was o g5 gwiazdek na stronce Pizza na cieście francuskim - Kolekcjonerki.plKolekcjonerki.pl - Daj się porwać SILE KOBIECEGO INSTYNKTU! bylabym dozgonnie wdzieczna. Przepis bardzo znany ale ewidentnie niedoceniany. Niestety widac jak uczestnicy konkursu bardzo zanizaja punktacje dlatego prosze Was o najwyzsze oceny bo bez Was nie mam szans .

Z gory dziekuje

kuchnia panstwa w ktorym mieszkacie
  a co jest wasza ulubiona potrawa, z kuchni panstwa w ktorym mieszkacie
bo ja chyba sama nie potrafie wybrac
chyba...uuummmm....fish&c hips bo ja i tak nic nie lubie oprocz groszku i soczewicy i paru innych dziwnych rzeczy

ale np jak ktos mieszka w szwecji i zna ten fantastyczny przepis na zapiekanke rybna to ja bym o niego poprosila
Dania- te male pyszne czekoladowe ciasteczka- takie babeczko-torciki
Francja- prawdziwy chlebek, i moze cos z owocow morza
Wlochy- przepis na placek prowansalski poprosze
Slowacja- zupa czosnkowa
Bulgaria- tego smaku nigdy nie zapomne- nie pamietam nazwy ale to byla taka pizza na zimno z miekkim ciastem

ehhhh - piszcie bo mi sie jesc chce